Mardi 7 juillet 2009

Le dernier week-end avant que mon amoureux reparte en métropole, nous avons fait une petite excursion à Montsinéry, petit bled entre Kourou et Cayenne, réputé principalement pour son zoo dans lequel on peut voir presque tous les animaux emblématiques de Guyane. 

Nous sommes d'abord allés manger dans un super resto typiquement créole (que je recommande chaudement): Le Perroquet au bord du fleuve Montsinéry... un cadre superbe...




Après avoir super bien mangés, direction le zoo! Nous y avons passé un super après-midi... nous avons même pu faire une courte balade dans la canopée!

D'abord les serpents: en haut, voici un serpent chasseur et en bas à gauche un boa canin sublime. C'est un serpent arboricole d'un vert vif, très difficle à apercevoir en forêt. Puis en bas à gauche, un iguane.




Restons dans les reptiles avec les tortues (de terre à gauche et au milieu, et de fleuve à droite):




Toujours les retiles avec les terrriiiibbblllleeesss caïmans:




Petite pause "nature luxuriante":




Allez, on repart avec du lourd: les félins (à gauche le jaguar, au milieu l'ocelot, à droite l'océma - hybride de l'ocelot et du puma, qu'on ne trouve pas dans la nature évidemment-):




Puis, un de nos moments préférés... les oiseaux... et surtout les grands Psittacidés (grandes perruches et perroquets)... (en haut à gauche: Ara chloroptère; en bas à droite: Ara macao bleu):




Seb tout fier devant les perroquets et un magnifique rapace à droite:




Je vous présente ensuite le grand tamanoir (à gauche), qui est très friand de fourmis, et le paca (communément appelé "pac"), dont la viande est très appréciée ici (grillé c'est super bon... ok je sors!):




Et voici, les gracieuses et élégantes mesdemoiselles tapirs... le tapir est un animal plutôt nocturne, très discret et craintif, qu'il est très difficile d'apercevoir en forêt. D'ailleurs, bien que ce soit le plus gros herbivore sud-américain, on connaît très peu son mode de vie...




Et pour finir en beauté, les singes avec une spéciale dédicace à l'atèle (à droite) à la démarche... comment dire... surprenante et très drôle!

Par Kinette - Publié dans : Vacances avec mon amoureux - Communauté : photos et vidéos de GUYANE
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Mercredi 17 juin 2009

Le dimanche suivant l'arrivée de mon amoureux, je l'ai emmené faire une balade en pirogue jusqu'à Cacao, avec les guides de Waiki Village, avec qui je suis partie au Brésil début Mai. Grande première pour mon amoureux en pirogue! Mais il a été très vite à l'aise... la preuve en image:




Après avoir descendu la crique Gabriel jusqu'au Mahury (affluent du fleuve Cayenne), cap à l'intérieur des terres (à l'opposé de Cayenne et de l'océan) vers Cacao. Nous faisions partie d'un groupe (une vingtaine en tout) réparti sur 2 pirogues à moteur, dirigées par mes 2 guides préférées, 2 frangines, 2 petits bouts de femme originaires de Castres, à l'accent à trancher au couteau: Marion et Mélanie:




Nous voilà donc partis sur le fleuve par cette magnifique journée de Mai... Qu'est-ce que c'est agréable de voguer sur les fleuves bordés de mangroves et de forêt tropicale...




Après avoir quitté la commune de Roura (à gauche) direction le village Favard, un village amérindien, près des chutes de Fourgassié (sur la route des montagnes de Kaw). Tout le long du fleuve, on peut voir des habitations, chacune possédant son degrad particulier (= débarcadère; à droite).

 


Après avoir observé de près les racines aériennes des palétuviers (en bas à droite) de la mangrove bordant le Mahury et la grande majorité des côtes fluviales guyanaises, nous avons quitté le Mahury pour s'enfoncer dans la forêt par une petite crique menant au village Favard (en haut à gauche). C'était super beau... la lumière, les bruits de la forêt, les morphos bleus (papillons emblématiques de Guyane) suivant le cours de la crique, les énormes Moutouchis (autres arbres de mangroves aux racines visibles appelées "à contrefort"; en haut à droite et en bas à gauche)... quel spectacle féérique...




Après avoir remonté la crique sur une courte distance, les pirogues se sont arrêtées et nous voilà lâchés au milieu de la forêt! Nous avons dû traverser à pied en suivant un petit layon rejoignant la piste menant au village Favard. Une fois sur la piste, en direction du village, nous avons tous été surpris par le comité d'accueil: un agami (en bas à droite)! C'est un genre de dindon-faisan sauvage! Très rigolo comme oiseau, à la démarche et au gloussement très particulier... Ensuite, petite pause photo au village et au bord de l'eau... C'est un très joli petit village où les femmes amériendiennes vendent les bijous artisanaux qu'elles fabriquent avec des graines, des dents d'animaux, des griffes, du bois, des pierres...




Après l'escale au village Favard, nous avons réembarqué sur les pirogues direction Cacao. Nous avons repris le Mahury et l'avons remonté jusqu'à un autre de ses affluents, l'Oyack, qui passe à proximité de Cacao. A mi-chemin, petite pause ti-punch, tout en voguant. Vers 13h, arrivée au village de Cacao, réputé pour son marché du dimanche matin, ses soupes chinoises, sa broderie hmong et bien sûr son agriculture (les hmongs de Cacao et Javouhey sont les principaux producteurs de fruits et légumes de Guyane) http://kinette.over-blog.com/article-19831331.html. Après avoir bien mangé au marché (on s'est carrément pété le bide en réalité!), nous sommes allés visiter un musée d'entomologie, le planeur bleu, animé par un guide passionné d'arachnologie (les araignées) et passionnant!

Vers 15h30, réembarquement sur la pirogue pour entamer le chemin du retour. Lorsque nous avons rejoint le Mahury, Mélanie, notre guide et piroguière aguerrie, a proposé aux passagers de conduire la pirogue... évidemment Seb et moi ne nous sommes pas fait priés! Après avoir conduit le Papi-Jo (bateau de plaisance), il était hors de question que je loupe cette occasion de montrer mes fabuleux talents de navigatrice!!!




Après cela, à mi-chemin, pause goûter avec le traditionnel ti-punch et un coeur de palmier frais coupé le midi même par nos 2 guides. C'est vraiment le coeur d'un palmier appelé pinot que l'on peut manger comme ça, cru, sans aucune préparation. Et c'est très bon! Surtout avec des dés de banane et de chocolat noir (à gauche)...  hummm!




Après le goûter, retour à Waiki Village par le Mahury et la crique Gabriel... Quelle superbe promenade... n'est-ce pas chéri?

Par Kinette - Publié dans : Vacances avec mon amoureux - Communauté : voyages aux 4 coins du monde
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Mardi 16 juin 2009

Salut mes internautes préférés ! Je m’excuse platement de ma looooongue absence mais cela fait un mois que je cravache pas mal : tout a commencé par une semaine de vacances au Brésil (vous verrez les photos bientôt c’est promis), puis mon amoureux m’a rejoint en Guyane pendant 2 semaines, puis mes 2 stagiaires ont terminé leur stage, rédigé et rendu leur rapport et fait leurs soutenances orales ! ouf, j’ai enfin un peu de temps pour souffler… et  raconter tout ça sur mon blog!!!


Comme vous le savez, mon amoureux est venu 2 semaines en vacances à Kourou, deux semaines pendant lesquelles j’ai travaillé normalement au labo… la seule différence, c’est que pendant cette période nous avons vécu dans une petite maison située sur le terrain du labo (plusieurs étudiants et chercheurs y vivent aussi) : la maison «Angélique» (toutes les maisons ayant un nom d'arbre de la forêt guyanaise).

Petit tour du propriétaire : c’est une petite maison en bois meublée et équipée, bien sympathique et toute mimi avec une cuisine, une salle de bains, une chambre et une terrasse ! où nous avons mis notre hamac… Trop cool le hamac pour faire des siestes, se reposer, regarder des films, glandouiller…




Me voilà en train de faire des crêpes, et en train de faire le pitre… pour pas changer…




Nous en mode sérieux; on nous donnerait le Bon Dieu sans confession…




... mais avant de nous voir en mode connerie!

Par Kinette - Publié dans : Vacances avec mon amoureux
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Samedi 2 mai 2009

Aux alentours de midi, nous avons accosté à l’îlet La Mère où nous allions passer une bonne partie de l’après-midi. Pas sitôt débarqués que le comité d’accueil simien était là… l’île abrite un grand nombre d’agoutis mais surtout de petits singes saïmiris pas du tout farouches, très curieux, et je dirais même voleurs…




Après avoir observé les saïmiris, nous commencions à avoir faim… mais pas question de pique-niquer sur les bancs à touristes, nous voulions visiter un peu l’île et trouver un coin sympa. Après avoir arpenté un peu l’île, nous avons déjeuné en hauteur, avec une vue imprenable sur l'océan et les autres îlets …

Bien que la diversité végétale et animale de l'île ne soit pas très importante, c’est quand-même très beau… On peut y voir notamment de superbes lianes (à gauche), beaucoup d’arbres à mombins, des arbres à pain (en bas à droite), mais aussi des vestiges amérindiens (en haut à droite).




Sur cette île, vivent aussi de splendides fromagers… Les fromagers (ceux qui me connaissent savent que j'adore ce mot...), emblématiques de Guyane, sont des arbres impressionnants et particulièrement majestueux…




Et surtout celui-ci… Qu’est-ce qu’on se sent petit et insignifiant à côté d’arbres comme celui-là…

 


Après le déjeuner nous avons donc fait le tour de l’île. Les côtes rocheuses surplombant la mer offrent des paysages de carte postale à couper le souffle (à gauche). De plus, comme la guide nous a dit que des tortues marines, des lamantins et des dauphins viennent souvent se reposer dans les eaux calmes des criques de l’île, nous nous devions d’ouvrir l’œil et d’être particulièrement vigilantes ! Après avoir aperçu une tortue près de la côte rocheuse lors du déjeuner, plus tard dans l’après-midi, nous avons eu la chance et le plaisir de pouvoir observer tout un groupe de dauphins en pleine chasse !!!!



Après plus d’une heure de balade autour de l’île, retour au point de débarquement, histoire de profiter un petit peu des saïmiris… quels petits chenapans… Moment séance photo !




Voici un montage vidéo du blog de Yoyo et Nanou, qui sont aussi allés à l’îlet La Mère à peu près à la même période que nous :



Clap de fin avec cette photo de la crique Gabrielle au petit matin...




Pour plus d’infos sur l’îlet La Mère, voir: http://les-aventures-guyanaises.over-blog.com/article-25062769.html

Par Kinette - Publié dans : Week-end - Communauté : La nature nous surprend
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Dimanche 26 avril 2009

Le week-end dernier nous avons fait une excursion entre filles (avec Céline et Messika), aux îles du Connétable et à l’îlet la Mère, au large de Cayenne. Départ à 6h15 de la cité U, direction Roura, village entre Cayenne et les montagnes de Kaw : une grosse journée s’annonçait… Une chose est sûre, nous ne nous attendions pas à passer une journée aussi sympathique ! (surtout à 6h du matin, un dimanche…)


Après une heure de route, pendant laquelle nous avons pu observer le lever du soleil…, arrivée à Roura, plus précisément à Daka en bordure de la crique Gabrielle (crique = rivière), où nous devions prendre le bateau pour rejoindre la mer. Nous faisions parties d’un groupe de 10 personnes (sans compter la guide et le capitaine du bateau). A 8h, embarquement dans un petit bateau (habilité à aller en mer) dont le capitaine, Bruno (vous en entendrez parler dans les semaines à venir…), est Tarnais (détail qui a son importance…), plus précisément de Saint-Amans, près de Mazamet ! Mais revenons à nos moutons : 8h embarquement sur la splendide crique Gabrielle, bordée de palétuviers, arbres à racines aériennes typiques de mangrove, pouvant vivre dans des milieux à forte variation de salinité (au niveau des embouchures et des estuaires tropicaux). On voit ces racines derrière Céline (en bas à gauche).




Nous avons donc remonté la crique Gabrielle jusqu’à son embouchure avec le Mahury, grand fleuve guyanais bordant la ville de Cayenne. Tout le long du fleuve, et ce, jusqu’à l’embouchure, encore et toujours de la mangrove… (à droite) mais aussi quelques habitations avant d’arriver à Cayenne (à gauche).




Certaines plages guyanaises sont des spots de kite surf réputés (en bas à droite). Tout près de l’embouchure, nous avons atteint le chenal le long duquel on peut apercevoir le Degrad Des Cannes (degrad = ponton, débarcadère) (en haut à gauche) qui est le port commercial guyanais réceptionnant toutes les importations, et alimentant ainsi toute la Guyane (quand on veut bloquer la Guyane, il « suffit » de paralyser le Dégrad des Cannes… nous en avons fait les frais il y a pas si longtemps…). Tout près du Degrad Des Cannes, on peut voir des petits bateaux de fortunes de clandestins (en haut à droite) qui ont essayé de rejoindre « la France » par la mer… ceux-là se sont fait attraper…



Ce chenal est quotidiennement entretenu pour éviter l’envasement, du à l’énorme flux d’alluvions et de sédiments charriés par les courants marins et les eaux terreuses des fleuves guyanais. Ce « bateau », en bas à gauche, dont je ne connais pas le nom, remonte à la surface d’énormes quantités de vase tout le long de la journée… un vrai travail de fourmi !

Historiquement, ce chenal à une grande valeur puisque, en période de « colonisation » (je déteste ce mot…) de la Guyane, c’était un point militaire stratégique de défense comme en témoigne le fort Diamant (pour plus d’infos voir : http://www.cg973.fr/Fort-Diamant, http://blogannick.over-blog.com/article-20254980.html).


Fin de la petite parenthèse historique et culturelle, retour au récit de notre excursion ! Nous voilà dans notre petit bateau au niveau de l’embouchure du Mahury, nous prenons enfin la mer ! La traversée jusqu’aux îles du Connétable va durer plus de 2 heures, sur une mer particulièrement agitée (nauséeux s’abstenir !), mais ça vaut le coup de prendre le risque… Après 2h de mer, nous commençons à croiser quelques oiseaux et sentir une odeur particulière… (celle du guano), nous avons même eu la chance de voir deux vols d’ibis rouges (oiseau emblématique de Guyane). Enfin voilà les îles du Connétable (Petit à gauche et Grand à droite) !

 

Pour info, les îles du Connétable sont classées réserve ornithologique, et il est interdit d’y accoster, on peut juste en faire le tour sans s’arrêter. A proximité du Grand Connétable, l’île aux oiseaux, on est frappé par la quantité d’oiseaux qui s’y trouvent sur terre, en mer et en l’air, l’odeur forte et écœurante qui s’en dégage, le bruit (des centaines d’oiseaux qui hurlent…)… mais qu’est ce que c’est beau… ça vaut vraiment le coup…

 

L’île du Grand Connétable est un refuge pour certaines espèces protégées d’oiseaux maritimes tels que certaines mouettes, sternes mais surtout la frégate superbe, dont le mâle au plumage noir arbore une poche rouge vif au niveau du jabot, qu’il gonfle lors de la parade nuptiale pour séduire les femelles (sujet récurrent des reportages animaliers… ; http://fr.wikipedia.org/wiki/Fr%C3%A9gate_superbe).

 

Après avoir mitraillé de photos et apprécié un maximum ce spectacle époustouflant, nous avons fait machines arrières et repris la mer en direction de l’îlet La Mère à côté de laquelle nous étions déjà passés à l’aller… L’îlet La Mère fait partie d’un archipel de petites îles au large de Cayenne avec l’îlet Le Père, les Mamelles et l’Enfant Perdu. Tout un tas de légendes circulent à propos de ces îlets…
A gauche : îlet Le Père avec l’îlet La Mère dans le fond ; à droite : les Mamelles :




Fin de la première partie (photo du fleuve Mahury au petit matin…)

Par Kinette - Publié dans : Week-end - Communauté : La nature nous surprend
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Vendredi 17 avril 2009

Après les loisirs, le boulot… Depuis plus de trois semaines, j’encadre deux stagiaires de licence professionnelle de Cayenne : Emmanuelle et Samantha. Elles travaillent avec moi sur les fourmis de la litière dans des plantations du CIRAD. Je les encadre sur le terrain et au labo. Le temps étant capricieux, nous avons du travailler deux week-end dans ces plantations. Un des samedis, nous avons embarqué une troisième stagiaire de l’équipe, venant de Paris, Messika, qui nous a beaucoup aidées.



Nous avons travaillé dans une plantation d’Hévéas dans laquelle on a pu voir beaucoup d’iules et de nids de fourmis manioc (fourmis coupeuses de feuilles). Leurs nids sont immenses, les colonies incroyablement populeuses (plusieurs centaines de milliers d’ouvrières et de nombreuses reines pondant à un rythme « industriel »). Les ouvrières fourrageuses peuvent défolier (couper les feuilles) d’un arbre entier en une seule nuit… Leur nid peut occuper plusieurs centaines de m², elles retournent et déplacent une quantité de terre impressionnante, concurrençant les vers de terre en termes d’aération du sol et de recyclage des nutriments…

 




Le deuxième dimanche de terrain, Alain, Céline (ma collègue et amie) et Messika et moi sommes partis pour la matinée en mission de prospection à la Montagne des Singes. Entre deux repérages et marquages d’arbres qui nous intéressent, j’ai pu faire quelques rencontres surprenantes : une très grande (8-9 cm de long) chenille à mon avis très venimeuse vu ses piquants et ses couleurs…


J’ai aussi croisé ce que je pensais être des champignons, jusqu’à que Céline m’explique qu’il s’agit en fait de plantes saprophytes, c'est-à-dire qui utilisent les nutriments libérés dans le sol lors de la décomposition. Elles ressemblent à s’y méprendre à des champignons… jugez plutôt par vous-même…

 

Après le terrain, le travail de labo a succédé… plus de deux semaines que je suis tous les jours sur la loupe binoculaire pour trier et monter mes fourmis en vue de l’identification des espèces. Et oui je ne suis pas une « cow-girl », mais plutôt une « ant-girl » !!!! Par contre, mes yeux se fatiguent entrainant une fatigue générale mais bon…  

Avant de terminer l’article, bonne nouvelle : j’ai enfin trouvé un vélo d’occasion !!! pas très cher, et qui fonctionne correctement… même les freins et les vitesses !!! le grand luxe quoi !

Par Kinette - Publié dans : Train-train de la semaine - Communauté : photos et vidéos de GUYANE
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Lundi 6 avril 2009

Salut mes internautes préférés ! Avant tout je m’excuse de ne pas avoir mis à jour mon blog depuis presque deux semaines… mais c’est derniers jours ont été très très très chargés… professionnellement parlant, cela va de soi… même si j’ai aussi eu pas mal d’activités… !



Mis à part un boulot monstrueux au labo pour ma thèse (oui je sais je radote !), j’ai beaucoup dansé ces dernières semaines : perfectionnement en bachata, meringué et premiers pas de salsa ! et oui je me suis enfin jetée à l’eau même si je compte prendre vraiment des cours qu’à la rentrée… j’apprends sur le tas comme on dit ! Ma mère et ma sœur (qui trouvent que je suis la grâce incarnée…) seraient étonnées !!! je me débrouille pas mal, et même avec des danseurs confirmés ! Bref, j’arrête, je ne rentre plus dans mes tongs… !


Le week-end dernier, j’ai eu l’occasion de participer à une course de pirogue dont je garde un super souvenir. En rade de rythmeuse, l’équipe des Ewé (signifiant « sirènes » en je ne sais quelle langue…) m’a proposé de participer (enfin c’est plutôt Céline ma copine qui m’embarque toujours dans des super plans !). Après un entrainement sur le fleuve Kourou le samedi matin, nous voilà parties pour la course sur le fleuve Sinnamary le dimanche matin. Cette course a rassemblé 4 équipes féminines et 4 masculines composées d’un équipage de 10 pagayeurs, un barreur (dirigeant la pirogue à l’aide d’une pagaie faisant office de gouvernail) et un rythmeur. Le rythmeur ou rythmeuse en l’occurrence ne pagaie pas, elle est assise à l’avant de la pirogue, face à son équipage qu’elle doit rythmer avec sa voix, les coups de pagaie devant être synchros pour maximiser la vitesse et minimiser l’effort. La rythmeuse a aussi pour mission de motiver ses troupes quand la fatigue physique commence à prendre le dessus.

Cette course s’est déroulée en deux manches de 6 km chacune, dont 3 dans le sens du courant et 3 contre (à laquelle se sont ajoutés 2 prologues). Ce fut une épreuve très physique, sous un soleil de plomb mais nous avons terminé la course, ce qui est déjà très bien. Les filles de mon équipe ont fait preuve d’une grande force, de volonté et d’un mental de fer, je suis très fière d’avoir fait partie de cette équipe de battante. Du coup, le courant est tellement bien passé, qu’elles veulent me garder comme rythmeuse officielle ! du coup, il y a de grandes chances que je participe avec elles à la course sur le lac Bois Diable de Kourou, fin Mai. Me voilà donc Ewé ! 

 
(photos de la course de l'année dernière)

Voici une vidéo "caméra embarquée" de l'équipe des Cariacou (ouuuuhhhhhhhh!) de la course de l'année dernière:

 

Par Kinette - Publié dans : Train-train de la semaine - Communauté : photos et vidéos de GUYANE
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Mercredi 18 mars 2009
Passons maintenant au règne végétal... Petite mise en bouche avec des jolies fleurs... En forêt, bien que le "vert" domine, on est amené à apercevoir toutes sortes de couleurs... du rouge en passant par le rose (parfois fuschia) et l'orangé (flamboyant) pour arriver au jaune vif... 



Ici, voici des fleurs typiques de la forêt amazonienne (que vous connaissez grâce aux fleuristes métropolitains...). En haut, deux espèces d'Heliconia, dont la fleur est communément appelée "oiseau de paradis" ou "bec de perroquet", puis en bas à droite, voici la magnifique "rose de porcelaine", elle est si rigide et sa texture si particulière qu'on dirait une fleur en bois!



Autre rencontre surprenante: la sensitive... je n'en est ai jamais parlé dans mon blog, pourtant cette petite plante qui ne paye pas de mine vaut vraiment le détour: c'est une plante "mouvante"! Quand elle se sent agressée, elle referme ses feuilles à une vitesse impressionnante! la preuve en images...: (l'image n'est pas très nette mais vers la fin de la video on voit bien la feuille qui se referme)




La diversité de palmier est impressionnante en forêt; les fruits de la plupart sont d'ailleurs comestibles. Et voici en bas à droite un curieux champignon "à poils"!

 

Dernière "rencontre" à mi-chemin entre les règnes végétal et animal... Voici un jardin de fourmis, j'en ai déjà parlé précédemment mais celui est particulièrement beau, avec ses Bromeliaceae (plante de la famille des ananas) en fleurs. Pour expliquer de façon très simplifiée, un jardin de fourmis c'est en fait un nid de fourmis dans lequels ces dernières on planté et cultivé les graines de certaines plantes qui les "intéresse". Elles les arrosent, leur fournissent de l'engrais... ce sont d'excellentes jardinières! Ce jardin, particulièrement beau, était malheureusement tombé au sol, la branche sur laquelle il était ayant cédé... Mais heureusement que nous veillons au grain et prenons soins de nos petites protégées à 6 pattes, et nous l'avons replacé en hauteur pour qu'il puisse survivre et continuer prospérer.



Voilà, c'est la fin de notre promenade... en espérant qu'elle vous aura plu...
Par Kinette - Publié dans : Missions - Communauté : photos et vidéos de GUYANE
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Mercredi 18 mars 2009

Aujourd'hui, je vais vous faire faire une petite promenade en forêt, plus précisément dans des plantations du CIRAD, ici en Guyane, où sont menées des expériences scientifiques top secrètes...! Je m'excuse si mon style est, comment dire, un peu molasson, mais cela fait quelque jour que je suis nase... j'espère que ce n'est pas la dengue... mais mes symptômes y ressemblent... bref, je vous tiens au courant, là n'est pas le sujet de l'article!

J'ai eu l'occasion, il y a une semaine, d'aller faire des repérages pour mes futurs échantillonnages, à deux reprises. J'en ai profité pour prendre quelques photos et vous montrer, une fois de plus, la beauté de la nature guyanaise... Lors de ces sorties j'ai fait pas mal de rencontres "animales" et végétales. Tout d'abord, voici un joli petit rapace, dont je suis incapable de donner le nom!



Puis, au détour d'une piste, une petite tortue aquatique très mignonne:



En marchant dans les plantations ou en forêt, on est amené à croiser tout un tas de bébêtes comme des punaises (en bas à droite), des termites (énorme termitière en bas à à gauche), ou bien entendu des guêpes (en haut)... le nid de celles-ci a une forme originale et les guêpes en question étaient magnifiques...



La plus surprenante des rencontres "animales" de cette sortie a été cet iule, de taille tout à fait respectable!




Continuons notre visite avec un petit aperçu de quelques unes des plantations visitées... tout d'abord celles d'hévéas, cultivés pour leur sève, avec laquelle est fabriqué le caoutchouc (à gauche). A droite, voici pour comparaison, la forêt naturelle...



Nous arrivons enfin dans la cacaoyère. En haut à gauche, voici un "patch" (un groupe) de cacaoyers, qui même adultes et très âgés, ne deviennent jamais très grands. En haut, au milieu, un cacaoyer de plus près, et à droite, on peut apercevoir les cabosses. En bas, c'est une cabosse que l'on a ouverte pour déguster la substance entourant les graines (le mucilage). Il a un goût très sucré, est très énergétique, et est utilisé pour faire le jus de cacao frais... humm un vrai délice! Le cacao est en fait obtenu après séchage et broyage des graines. Mais au départ, il est très amer et nécessite pas mal de transformations pour être consommable et commercialisable.



Autre fruit curieux observé dans cette plantation: le cupuaçu. C'est un fruit avec lequel on fait un jus frais délicieux, très courant au Brésil:



Avant de passer aux jolies fleurs, je tiens à vous montrer une photo qui me fait toujours mal au coeur... elle représente la déforestation... On ne s'en rend pas bien compte, surtout en métropole, mais des centaines de mêtres carrés sont abattus tous les jours en Amazonie, majoritairement au Brésil...


(suite dans la partie 2!)
Par Kinette - Publié dans : Missions - Communauté : photos et vidéos de GUYANE
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Vendredi 13 mars 2009

Quand est-ce qu'il revient le soleil??? et qu'ils partent les moustiques??? Ils m'épuisent... je me suis faite littéralement dévorer hier soir en rentrant du labo... ça m'apprendra à partir à la tombée de la nuit...

Pour vous faire partager mon "ras-le-bol" de la saison des pluies, voici un petit film (plus sonore que visuel...!):




Heureusement qu'il y a les fruits de saison pour me remonter le moral! Voilà un des mes repas du soir préféré... que des fruits! un jus de raisin pour accompagner des mini bananes (hyper parfumées...), des ramboutans ("litchis avec des poils") et du cacao! En fait, avant que la graine soit séchée et moulue pour la fabrication du chocolat, on peut consommer le cacao sous forme de jus frais ou bien faire le plein de vitamines en mangeant la pulpe qui entoure les graines amalgamées dans la cabosse. Hummmmmm!

Par Kinette - Publié dans : Train-train de la semaine
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